🌿 味噌づくりワークショップ

手づくり味噌で、毎日の食卓をもっと豊かに

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「お味噌は買うもの」と思っていませんか？

実は、お味噌は意外と簡単に手作りできて、自分で仕込んだお味噌の味は格別です♪

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今回のワークショップでは、

“伝説の管理栄養士”こと間宮智子先生をお迎えし、

約2kgのお味噌を仕込みます。

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仕込みのコツはもちろん、

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✔ 発酵のしくみ
✔ お味噌が身体に良い理由
✔ 食の安全について
✔ 毎日の食卓に取り入れたい知恵

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なども楽しく学べる内容です。

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🌿こんな方におすすめ

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・安心・安全な手作り味噌を作りたい方

・発酵食品や腸活に興味がある方

・家族の健康を大切にしたい方

・食について楽しく学びたい方

・手作りが好きな方

・お子さまと一緒に参加したい方

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初心者の方も大歓迎♪

お一人でも、ご家族でも、お友達同士でもお気軽にご参加ください。

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🌿手作り味噌の魅力

 

お味噌は発酵の力でゆっくり育つ、まるで生き物のような食品です。​

仕込んでから熟成する時間も楽しみのひとつ。

出来上がったお味噌で作るお味噌汁は、市販品とはまた違う、

やさしく深い味わいがあります。

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「食べることは生きること」

毎日の食卓を見直すきっかけにもなる、

学びと発見がいっぱいのワークショップです。​

 

🌸 作る楽しさ、学ぶワクワク、おいしい未来が待っています♪

発酵の世界を一緒に楽しみましょう！✨